Porciones
6
Tiempo
25 Min
Especial
Intolerantes histaminas/Celíacos o intolerantes al gluten
Ideas
Almuerzos
Ingredientes:
✔ 1 coliflor.
✔ 1 zanahoria.
✔ 1 cebolla.
✔ 125 ml de crema de coco.
✔ 1 pizca de pimienta.
✔ 1 pizca de sal.

Preparación:
- Coloca en un «pica todo» los ingredientes secos (coliflor, cebolla y zanahoria) hasta que queden picados en piezas muy pequeñas.
- En una olla grande vierte un chorrito del aceite que uses (yo use oliva) y sofríe un poco los ingredientes picados, añade la sal y la pimienta y mezcla bien.
- Añade la crema de coco y cocina a fuego muy lento por alrededor de 15 minutos.
🌟Dato Curioso:
Es una buena forma de introducir la coliflor (pre-digerido) para evitar los molestos gases y de variar los acompañantes en el almuerzo.
Abazos neptunianos,
Katherin Löwenthal
Creadora de Neptune Time
Nep-Cook Time
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